Les cafés amstellodamois sont très connus et font rêver. Mais une autorisation spéciale du gouvernement de la Californie pourrait bien réaliser ce rêve ! En effet, le législateur californien Matt Haney a proposé d’autoriser les salons de consommation de cannabis local à vendre des aliments et des boissons fraîchement préparés et d’accueillir des événements. Cette loi, appelée le projet de loi 374 de l’Assemblée, a été déposée la semaine dernière et peut offrir de nouvelles possibilités aux salons de consommation.
La légalisation des salons de consommation
Selon les règlements californiens actuels, les salons de consommation de cannabis ne sont pas encore autorisés à vendre des produits fraîchement préparés à leurs clients. Néanmoins, un changement de règlement adopté en novembre 2022 donnera la possibilité aux salons de proposer des aliments et des boissons préemballés et aux clients d’apporter leurs propres produits fraîchement préparés.
Malgré cela, ces entreprises ne seront toujours pas en mesure de servir la plupart des produits non infusés à leurs clients. Matt Haney explique que « Beaucoup de gens veulent profiter du cannabis légal en compagnie d’autres personnes. Et beaucoup de gens veulent le faire en sirotant un café, en mangeant un scone ou en écoutant de la musique […] Il n’y a absolument aucune bonne raison, d’un point de vue économique, sanitaire ou sécuritaire, pour que l’État rende cela illégal.
Si un magasin de détail de cannabis autorisé veut également vendre une tasse de café et un sandwich, nous devrions permettre aux villes de rendre cela possible ».
Le projet de loi 374 de l’Assemblée, qui prendrait effet durant l’année 2023, vise donc à réguler ces activités et à donner aux salons de consommation de cannabis californiens la liberté de proposer des boissons et des fritures à leurs clients.
Déjà des salons de consommations en Californie
Aujourd’hui, il existe déjà plusieurs salons de consommation de cannabis en Californie. On compte actuellement 13 salons à San Francisco, mais ils sont interdits de servir des produits non infusés. Avec le projet de loi, ces espaces pourront fonctionner de la même manière que les bars à vin ou les pubs. Il est à noter qu’il restera interdit de servir de l’alcool sur place.
Cafés amstellodamois : une attraction touristique et un phénomène social à copier ?
De nombreuses villes voient des avantages à l’implantation de coffee-shops à thématique cannabique. En effet, 700 coffee-shops à travers la Hollande ont attiré plus de 1,5 million de visiteurs chaque année. En outre, cette tendance pourrait créer une nouvelle forme de tourisme et redynamiser des centres-villes désertés.
Enfin, ces salons seraient une excellente opportunité pour créer un lieu convivial où les clients pourraient se retrouver et partager des moments ensemble. L’industrie du cannabis peut ainsi se diversifier, comme l’explique Matt Haney :
« Lots of people want to enjoy legal cannabis in the company of others. And many people want to do that while sipping coffee, eating a scone, or listening to music. There’s absolutely no good reason from an economic, health or safety standpoint that the state should make that illegal ». ( » Beaucoup de gens veulent profiter du cannabis légal en compagnie d’autres personnes. Et beaucoup de gens veulent le faire en sirotant un café, en mangeant un scone ou en écoutant de la musique. Il n’y a absolument aucune raison valable d’un point de vue économique, sanitaire ou de sécurité pour que l’État rende cela illégal « .)
- Novembre 2022 : changement de règlement adopté autorisant les salons de proposer des aliments et des boissons préparées et aux clients d’apporter leurs propres produits fraîchement préparés.
- Année 2023 : entrée en vigueur du projet de loi 374 de l’assemblée.
Les tenants de la légalisation des coffee-shops en Californie espèrent donc pouvoir assister à l’arrivée de ces derniers à partir de l’année 2023. Les visiteurs pourraient alors profiter de cette nouvelle ambiance et expérience sociales, tandis que les villes accueilleraient un nouvel atout touristique et culturel.
